Порода кроликов Венский голубой была выведена путем простого воспроизводительного скрещивания мелких кроликов чисто-голубого окраса с кроликами породы Фландр, в 1895 году в Австрии. Во время выведения отбирали кроликов с чистым сизо-голубым окрасом. Порода получила свое название из-за голубого окраса шкурок и места выведения - Венский голубой.

Кролики породы Венский голубой имеют сизо-голубой окрас(от светлого до темного тона),средние размеры. Равномерно, без зональности у них окрашены ость и подпушь, у основания волос немного светлее. Остевые волосы темнее пуховых.

Взрослый кролик породы Венский голубой в среднем имеет живую массу 4,5-5 кг., при улучшенных условиях содержания и кормления 7,2 кг. Кролики этой породы обладают крепкой конституцией, гармоничным телосложением, легкой головой, прямо поставленными ушами, плотным туловищем(длина 57 см.),широкой, глубокой грудью(37 см. обхват за лопатками).Крольчихи породы Венский голубой часто имеют подгрудок, обладают высокой плодовитостью и хорошими материнскими качествами, за окрол 8-9 крольчат. Вес крольчат при рождении в среднем 72 гр., они интенсивно растут и развиваются, в возрасте 4 месяца достигают 70% массы взрослого кролика.

От кроликов породы венский голубой получают крупные шкурки оригинального окраса, с густым, уравненным волосяным покровом(на 1 см2 кожи 21,3 тыс.волос). Мех от венского голубого кролика относится к ценному, пользуется спросом у потребителя за мягкость и пушистость. В производстве шкурки используют в натуральном виде и как имитацию меха пушных зверей.

Порода обладает хорошими мясными качествами, высоким убойным выходом и скороспелостью. Животные этой породы выносливы, хорошо акклиматизируются, очень распространены в частных и крупных хозяйствах. Кролики хорошо приспосабливаются к климатическим условиям северной и центральной полосы России.